Back to homepage
3 mai 2018

Dans Bons plans récolte

Il récolte 1000 euros pour Hunger Race avec des truffes maison!

Il récolte 1000 euros pour Hunger Race avec des truffes maison!

Vous cherchez une idée pour votre récolte de fonds? L'équipe Solidar'Eating partage avec vous sa chouette idée : confectionner des truffes maison!

Sébastien Frère, le chef d'équipe, a réalisé 45 kilos de pâte, ce qui lui a permis de rouler 2100 truffes! Il les a ensuite vendus au marché de Pâques de son travail, ainsi qu'aux collègues, familles et connaissances de toute l'équipe, et ce au prix de 6 euros pour 12 ou 9 euros pour 16.

Résultat? Ils ont récolté 1000 euros pour Hunger Race!

Fier de sa réalisation et soucieux d'aider d'autres équipes, Sébastien a souhaité partager sa recette avec nous :

Ingrédients:

Pour +- 45 truffes:

  • Chocolat noir en pastilles - 400 gr
  • Beurre non salé - 160 gr
  • Sucre fin - 240 gr
  • Œufs  entiers - 3
  • Vermicelles au chocolat au lait
  • Poudre de cacao pur

Réalisation :

  • Faire fondre le chocolat (bain-marie);
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et le mélanger au chocolat;
  • Ajouter les oeufs et mélanger;
  • Ajouter le sucre et bien mélanger au fouet
  • Laisser reposer 24h au frigo;
  • Faire des boules et les rouler dans les vermicelles au chocolat ou dans du cacao en poudre.

Il ne vous reste donc plus qu'à vous mettre aux fourneaux et de faire saliver de nombreuses papilles!

Bonne collecte !

Suivez-nous sur

Autres actualités

Notre newsletter

Un email par semaine avec des astuces coaching, des bons plans de récolte et les infos pratiques.